ゴーヤの赤い種
2009/07/09
ナスじゃがの梅煮
2009/07/06
お弁当6/30
2009/06/30
菅生の滝
2009/06/19
お弁当6/17
2009/06/17
オクラの辛子醤油和え
2009/06/15
かっぱめし
2009/06/04
お弁当6/4
2009/06/04

昨日と半分一緒(笑)
ウィンナーピーマン、人参のマヨサラダ
空豆のナムル、卵焼き
キノコの土佐煮、ジャガグラタン。
人参マヨサラダは夕飯にも出すので
人参2本を細く薄くスライサーで切って
マヨ、胡麻ドレッシング、シーザードレッシング
を2:1:1にマスタード多めで混ぜるだけ。
人参がたっぷり食べれます♪
キノコの土佐煮はシメジとエノキを
かつおダシに砂糖醤油で煮詰めたの。
MY冷食ですv
ジャガイモを大量買いしたので
玉葱半玉、ジャガ3玉、人参は彩り程度
を塩胡椒で炒めて小麦粉を大さじ2くらいを満遍なくかけて
絡めて牛乳を適当に(笑)
ソース少なめになるけど弁当はそのほうが食べやすいかな?と。
粉チーズを降ってトースターで軽く焦げ目をつける。
まとめて作って毎日入れよぅ〜(^-^;)
お弁当6/3
2009/06/03

久し振りに市販の冷食使ってみた。
卵焼き、冷食コーンクリームコロッケ
空豆のナムル、ウィンナーピーマン
ニラ玉、牛肉さっぱり炒め
空豆は友達にもらったのを
軽く塩茹でして冷凍してたの。
それをレンジで解凍あたためして
熱いうちにダシ醤油、辣油、醤油を2:1:1で絡めて
刻み葱と胡麻をかけました。
辣油が多かったのか弁当っていうよりビール向き(苦笑)
ニラ玉は半輪くらいたっぷりをみじん切り
人参も1/3くらいをみじん切り
人参はレンジで1分軽く火を通す。
卵1つに小麦粉大さじ2くらい
ダシ醤油を大さじ1
混ぜて混ぜて厚すぎないように焼く。
そのままでもポン酢でも♪
弁当にニラってねぇ…って思ったけど
今から夏バテ対策取り入れとこう!っと思って。
牛肉さっぱり炒めは
薄切り肉にピーマン人参もやしで
すき焼き風に炒め煮して
お弁当にはポン酢かけました♪










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